Видове разработки
- Курсова работа 6795
- Дипломна работа 2915
- Реферат 2400
- Курсов проект 415
- Доклад 214
- Бизнес план 107
- Проект 64
- Лекции 34
- Есе 32
- План конспект 22
- Бизнес-план 22
- Презентация 19
- Казус 18
- Анализ 18
Области и дисциплини
- Аграрна икономика 21
- Агрономство 210
- Банково дело 29
- Бизнес администрация 24
- Бизнес комуникации 24
- БИЗНЕС ОЦЕНЯВАНЕ 24
- Бизнес планиране 37
- БИЗНЕСПЛАНИРАНЕ 72
- Биология 30
- ВРЪЗКИ С ОБЩЕСТВЕНОСТТА 23
- География 30
- Демография 24
- Други 31
- Евроинтеграция 39
- Европеистика 33
- Екология 227
- Екология и опазване на околната среда 24
- Електроника 42
- Журналистика и масмедии 81
- Икономика 7464
- ИКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НА СТРОИТЕЛСТВОТО 28
- Икономика на предприятието 21
- Икономика на труда 24
- Икономика на търговията 25
- Икономика, Маркетинг 11
- Икономика, МИО 43
- Икономика, Туризъм 19
- Индустриален мениджмънт 60
- Интернет технологии 23
- Информатика 107
- Информационни технологии 489
- История 384
- КИНЕЗИТЕРАПИЯ 21
- Корпоративна сигурност 56
- Корпоративни финанси 32
- Лесотехнически науки 36
- Макроикономика 59
- Маркетинг 267
- Медицина 164
- Международен бизнес 27
- Международен мениджмънт 31
- Международна логистика 23
- Международни икономически отношения 21
- Международни отношения 116
- Международни финанси 26
- Мениджмънт 37
- Микроикономика 35
- МИО 184
- Митнически контрол 27
- МО 18
- Национална сигурност 73
- Обща теория на правото 31
- организационно поведение 23
- Основи на управлението 43
- Педагогика 1169
- Политология 154
- Право 375
- Предприемачество 32
- Прогнозиране и планиране 52
- Психология 484
- Публична администрация 208
- Публични финанси 21
- Растителна защита 31
- Регионално развитие 31
- Социална педагогика 53
- Социална психология 28
- Социални дейности 23
- Социални науки 173
- Социални науки, Педагогика 16
- Социология 79
- СТОПАНСКО УПРАВЛЕНИЕ 81
- Счетоводство 165
- ТЕОРИЯ НА КОНТРОЛА 34
- Технически науки 435
- Туризъм 653
- Търговия 21
- Управление 170
- Управление на качеството 27
- Управление на операциите 27
- Управление на персонала 24
- Управление на проекти 29
- Управление на човешките ресурси 137
- Филология 25
- Философия 103
- Философия и психология 22
- Финанси 354
- Финансов мениджмънт 38
- Фирмена култура 27
- Химия 68
- Химия и Металургия 134
- Хуманитарни и социални науки 12
- Хуманитарни науки 21
- Ценова политика 24
- Човешки ресурси 25
Отзиви от клиенти
Благодаря за отзивчивостта 😊
Р.Попова
Дипломна работа на тема Пробиотични свойства на млечнокисели бактерии, изолирани от храни с различен произход
| Каталожен номер | 14426 |
| Област | Други |
| Дисциплина | Микробиология |
| Вид | Дипломна работа |
| Тема | Пробиотични свойства на млечнокисели бактерии, изолирани от храни с различен произход |
| Страници | 83 |
| Цена | 108 лв. |
| Университет | СУ |
| Година | 2020 |
| Добавена в сайта | 16.07.2021 от Raboti.com |
| Изтегляния | Няма изтегляния |
| Наличност | да |
Друга информация
СЪДЪРЖАНИЕ
УВОД 3
ЛИТЕРАТУРЕН ОБЗОР 5
1. Кратка история на пробиотиците 5
2. Изследвания свързани с адхезията 25
3. Механизми свързани с адхезията 31
4. In vitro адхезионни модели 34
ЦЕЛ И ЗАДАЧИ 36
1. Валидиране на нов подход за идентификация на млечнокисели изолати от храни. 36
2. Молекулна характеристика на вътревидовото разнообразие на популацията на Lactobacillus plantarum, изолирана от ферментирали храни с различен произход. 36
3. Оценка на пробиотичните свойства на млечнокиселите изолати. 36
4. Определяне природата на антибактериалната активност на изолатите. 36
5. Определяне на безопасността на млечнокиселите изолати. 36
МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ 37
I. МАТЕРИАЛИ 37
1. Микроорганизми, обект на изследването 37
2. Хранителни среди и буфери 38
II. МЕТОДИ 39
1. Възстановяване на млечнокиселите култури 39
2. Проверка за чистота на културите 39
3. Фенотипна характеристика на млечнокиселите бактерии 39
4. Генотипна характеристика. 40
5. Оценка на пробиотичните свойства на млечнокиселите изолати 45
6. Безопасност на потенциалните пробиотици 50
РЕЗУЛТАТИ И ОБСЪЖДАНЕ 52
1. Фенотипна характеристика 52
2. Генотипна характеристика на млечнокисели бактерии 53
3. Оценка на пробиотичните свойства 63
ИЗВОДИ 81
ЛИТЕРАТУРА 83
СЪДЪРЖАНИЕ
УВОД 3
ЛИТЕРАТУРЕН ОБЗОР 5
1. Кратка история на пробиотиците 5
2. Изследвания свързани с адхезията 25
3. Механизми свързани с адхезията 31
4. In vitro адхезионни модели 34
ЦЕЛ И ЗАДАЧИ 36
1. Валидиране на нов подход за идентификация на млечнокисели изолати от храни. 36
2. Молекулна характеристика на вътревидовото разнообразие на популацията на Lactobacillus plantarum, изолирана от ферментирали храни с различен произход. 36
3. Оценка на пробиотичните свойства на млечнокиселите изолати. 36
4. Определяне природата на антибактериалната активност на изолатите. 36
5. Определяне на безопасността на млечнокиселите изолати. 36
МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ 37
I. МАТЕРИАЛИ 37
1. Микроорганизми, обект на изследването 37
2. Хранителни среди и буфери 38
II. МЕТОДИ 39
1. Възстановяване на млечнокиселите култури 39
2. Проверка за чистота на културите 39
3. Фенотипна характеристика на млечнокиселите бактерии 39
4. Генотипна характеристика. 40
5. Оценка на пробиотичните свойства на млечнокиселите изолати 45
6. Безопасност на потенциалните пробиотици 50
РЕЗУЛТАТИ И ОБСЪЖДАНЕ 52
1. Фенотипна характеристика 52
2. Генотипна характеристика на млечнокисели бактерии 53
3. Оценка на пробиотичните свойства 63
ИЗВОДИ 81
ЛИТЕРАТУРА 83
0 коментара
Оценка: 0.00
Можете да оценяване и коментирате след получаване на темата.
Подобни теми:
Дипломна работа
Преживяемост на пробиотични лактобацили при производство и съхранение на пробиотични продукти
📄42 стр.
📄42 стр.
ОБЩА И ПРОМИШЛЕНА МИКРОБИОЛОГИЯ
Дипломна работа
Изследване на протеолитичната система при щамове млечнокисели бактерии от род Lactobacillus
📄49 стр.
📄49 стр.
БИОХИМИЯ И МИКРОБИОЛОГИЯ
Дипломна работа
ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО
Дипломна работа
Микробиология
Дипломна работа
Педагогика
Курсова работа
Микробиология