Друга информация
Съдържание

I. Увод........................................................................................................................................5
II. Литературен обзор................................................................................................................6
1.Структура на хитина.....................................................................................................................6
2. Продуценти на хитинази...............................................................................................................8
3. Род Trichoderma...........................................................................................................................12
4. Хитиназен ензимен комплекс......................................................................................................14
5. Ферментационен процес..............................................................................................................27
6. Приложение на хитиназните ензими.........................................................................................31
III. Цел и задачи.........................................................................................................................37
IV. Материали и методи..........................................................................................................38
V. Резултати и обсъждане......................................................................................................46
1. Скрининг на щамове от род Trichoderma за биосинтезата на хитиназни ензими...............46
2. Физиолого-биохимично охарактеризиране на хитиназните ензими, синтезирани от Trichodema reesei PF 42...................................................................................................................47
3. Биосинтетично охарактеризиране на щам Trichoderma reesei PF 42 като продуцент на хитиназни ензими.............................................................................................................................49
4. Проследяване влиянието на различни въглеродни и азотни източници върху синтезата на хитиназни ензими.............................................................................................................................52
5. Изследване ефекта на някои индуктори върху хитиназния ензимен синтез........................58
6. Лиофилизация на екзоклетъчния хитиназен протеин. Изследване влиянието на различни лиопротектори върху хитиназната активност..........................................................................66
7. Заключение ...................................................................................................................................67
VI. Изводи...................................................................................................................................68
VII. Литература...........................................................................................................................69