Друга информация
С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е

ВЪВЕДЕНИЕ

ГЛАВА ПЪРВА: Теоретични аспекти на управление на качеството във фирма.
1.1. Качество- същност и характеристика.
1.1.1. Качество в областта на услугите.Бизнес модел на качество на услугата.
1.2. Международна система от стандарти ISO 9001.История на формирането на ISO 9001. Ключови особености на модел ISO 9001:2008.
1.3. Разработване и докумнтиране на система за управление на качеството.
1.3.1. План за разработване на системата.
1.3.2. Документиране на системата.
1.4. Нови моменти и изисквания на ISO 9001:2008.
1.4.1. Принципи за управление на качеството.
1.4.2. Основни изисквания на ISO 9001:2008.
1.4.3. Процесния подход на ISO 9001:2008.

ГЛАВА ВТОРА: Анализ на процеса на управление на качеството в хотелски комплекс “Сънсет Ризорт”.
2.1. Обща характеристика на хотелски комплекс “Сънсет Ризорт”.
2.2. Анализ на процеса на управление на качеството в хотелски комплекс “Сънсет Ризорт”.

ГЛАВА ТРЕТА: Внедряване на системата за управление на качеството по ISO 9001:2008 в хотелски комплекс “Сънсет Ризорт”.
3.1. Концепция за системата за управление на качеството по ISO 9001:2008, елементи и етапи на нейното проектиране.
3.1.1. Концепция за системата за управление на качеството по ISO 9001:2008.
3.1.2. Базови елементи на системата за управление на качеството на хотелиерското обслужване в хотел :Сънсет Ризорт”.
3.1.3. Етапи на проектиране на системта за управление на качеството в хотел “ Сънсет Ризорт”.
3.2. Изграждане, етапи на внедряване и сертификация на системата за управление на качеството на хотелиерското обслужване.
3.3. Документиране на системата за управление на качеството на хотелиерското обслужване в хотел “Сънсет Ризорт”.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЯ

ПРИЛОЖЕНИЯ
2

4

5
14
17

23
24
24
29
31
37
39

42

42
47


54

54

54
57

63

67

73


78

79

81