Друга информация
СЪДЪРЖАНИЕ
Увод ................................................................................................................................3
I глава: Основи на биологичното производството ....................................................5
1. Същност и преимущества на биологичното производство ...........................5
2. Нормативна уредба, контрол и сертифициране на производството на био продукти в България ...................................................................................................15
3. Развитие на пазара на био продукти в България ..........................................32

II глава: Анализ на производството и реализацията на био млечни продукти на Био България ...............................................................................................................39
1. Представяне на фирма „Био България“ ООД ...............................................39
1.1. Местоположение ..............................................................................................40
1.2. Производствени мощности и оборудване .....................................................41
1.3. Производствени технологии и дейности .......................................................42
1.4. Управление на персонала ................................................................................45

2. Анализ на външната и вътрешната среда на фирма „Био България“ .........48
2.1. Анализ на външната макросреда ....................................................................48
2.2. Анализ на външната микросреда ...................................................................49
2.3. Анализ и оценка на вътрешната среда ...........................................................51
2.4. Swot анализ .......................................................................................................58

3. Анализ на пазара и финансовото състояние на „Био България“ ООД .......59
3.1. Отчет за приходи и разходи ............................................................................59
3.2. Коефициент на рентабилност .........................................................................63
3.3. Пазар на млечни био продукти .......................................................................64
3.4. Сегментиране и избор на целеви пазар .........................................................67



III глава Насоки и препоръки за усъвършенстване .................................................71
1. Насоки и препоръки за развитие на Био България .......................................71
2. Възможности и насоки за развитието на биологичното производство у нас..................................................................................................................................72
3. Финансово подпомагане на биологичното производство ...........................75
Заключение ……………………………………………………………..……………80
Източници ……………………………………………………………………………81