Друга информация
Съдържание :
1. Въведение;
2. Цел и задачи;
3. Историческо развитие на село Шарково
4. Теренно проучване на традиционни храни в село Шарково
4.1. Географска характеристика
4.2. Традиционни храни и особености
4.3. Специални храни приготвяни при някои празници
5. Планиране, организация и обслужване на кетърингово събитие
5.1. Какво представлява кетъринг
5.2. Видове кетъринг
5.3. Планиране на кетърингово мероприятие
5.4. Подписване на договор
5.5. Организация на обслужването. Видове обслужване
6. Организиране на тържествен обяд по случай земляческа среща в село Шарково
6.1. Договаряне на кетъринговото събитие
6.2. Примерна оферта;
6.3. Предварителна подготовка на обслужването;
6.4. Същинска подготовка на обслужването;
6.5. Калкулация на разходите;
7. Извод и заключение;
8. Използвана литература;