Видове разработки
- Курсова работа 6795
- Дипломна работа 2915
- Реферат 2400
- Курсов проект 415
- Доклад 214
- Бизнес план 107
- Проект 64
- Лекции 34
- Есе 32
- План конспект 22
- Бизнес-план 22
- Презентация 19
- Анализ 18
- Казус 18
Области и дисциплини
- Аграрна икономика 21
- Агрономство 210
- Банково дело 29
- Бизнес администрация 24
- Бизнес комуникации 24
- БИЗНЕС ОЦЕНЯВАНЕ 24
- Бизнес планиране 37
- БИЗНЕСПЛАНИРАНЕ 72
- Биология 30
- ВРЪЗКИ С ОБЩЕСТВЕНОСТТА 23
- География 30
- Демография 24
- Други 31
- Евроинтеграция 39
- Европеистика 33
- Екология 227
- Екология и опазване на околната среда 24
- Електроника 42
- Журналистика и масмедии 81
- Икономика 7464
- ИКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НА СТРОИТЕЛСТВОТО 28
- Икономика на предприятието 21
- Икономика на труда 24
- Икономика на търговията 25
- Икономика, Маркетинг 11
- Икономика, МИО 43
- Икономика, Туризъм 19
- Индустриален мениджмънт 60
- Интернет технологии 23
- Информатика 107
- Информационни технологии 489
- История 384
- КИНЕЗИТЕРАПИЯ 21
- Корпоративна сигурност 56
- Корпоративни финанси 32
- Лесотехнически науки 36
- Макроикономика 59
- Маркетинг 267
- Медицина 164
- Международен бизнес 27
- Международен мениджмънт 31
- Международна логистика 23
- Международни икономически отношения 21
- Международни отношения 116
- Международни финанси 26
- Мениджмънт 37
- Микроикономика 35
- МИО 184
- Митнически контрол 27
- МО 18
- Национална сигурност 73
- Обща теория на правото 31
- организационно поведение 23
- Основи на управлението 43
- Педагогика 1169
- Политология 154
- Право 375
- Предприемачество 32
- Прогнозиране и планиране 52
- Психология 484
- Публична администрация 208
- Публични финанси 21
- Растителна защита 31
- Регионално развитие 31
- Социална педагогика 53
- Социална психология 28
- Социални дейности 23
- Социални науки 173
- Социални науки, Педагогика 16
- Социология 79
- СТОПАНСКО УПРАВЛЕНИЕ 81
- Счетоводство 165
- ТЕОРИЯ НА КОНТРОЛА 34
- Технически науки 435
- Туризъм 653
- Търговия 21
- Управление 170
- Управление на качеството 27
- Управление на операциите 27
- Управление на персонала 24
- Управление на проекти 29
- Управление на човешките ресурси 137
- Филология 25
- Философия 103
- Философия и психология 22
- Финанси 354
- Финансов мениджмънт 38
- Фирмена култура 27
- Химия 68
- Химия и Металургия 134
- Хуманитарни и социални науки 12
- Хуманитарни науки 21
- Ценова политика 24
- Човешки ресурси 25
Отзиви от клиенти
Благодаря Ви за бързата реакция и коректното отношение!
Хубав и успешен ден!
Антоанета Г.
Дипломна работа на тема Изследване на инхибиращата активност на Lactobacillus plantarum спрямо патогенни микроорганизми
| Каталожен номер | 6108 |
| Област | Икономика |
| Дисциплина | Органична химия и микробиология |
| Вид | Дипломна работа |
| Тема | Изследване на инхибиращата активност на Lactobacillus plantarum спрямо патогенни микроорганизми |
| Страници | 57 |
| Цена | 86 лв. |
| Университет | УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ |
| Година | 2012 |
| Добавена в сайта | 04.06.2013 от Raboti.com |
| Изтегляния | Няма изтегляния |
| Наличност | да |
Друга информация
СЪДЪРЖАНИЕ
I. Въведение
II. Литературен обзор
1. Характеристика на млечнокиселите бактерии, включени в състава на закваските за млечнокисели продукти, стартерни култури за месни продукти и кисело тесто за хляб
1.1. Млечнокисели бактерии в закваските за млечнокисели продукти
1.2. Пробиотични бактерии в състава на стартерните култури
1.3. Характеристика на щамове от род Lactobacillus, които се прилагат в производството на кисели теста за хляб
2. Роля на млечнокиселите продукти за човешкото здраве
3. Пробиотици
III. Цел и задачи на Дипломната работа
IV. Материали и методи
1. Микроорганизми
2. Хранителни среди
3. Методи за анализ
3.1. Определяне на антимикробна активност спрямо патогенни микроорганизми
3.2. Определяне на титруемата киселинност
3.3. Определяне на жизнеспособните клетки на лактобацилите и патогенните микроорганизми
4. Обработка на резултатите
V. Резултати и обсъждане
1. Инхибиращата активност на Lactobacillus plantarum F3 спрямо патогенните микроорганизми
2. Инхибиращата активност на Lactobacillus plantarum X2 спрямо патогенните микроорганизми
3. Инхибираща активност на Lactobacillus plantarum LBRZ12
VI. Изводи
VII. Литература
СЪДЪРЖАНИЕ
I. Въведение
II. Литературен обзор
1. Характеристика на млечнокиселите бактерии, включени в състава на закваските за млечнокисели продукти, стартерни култури за месни продукти и кисело тесто за хляб
1.1. Млечнокисели бактерии в закваските за млечнокисели продукти
1.2. Пробиотични бактерии в състава на стартерните култури
1.3. Характеристика на щамове от род Lactobacillus, които се прилагат в производството на кисели теста за хляб
2. Роля на млечнокиселите продукти за човешкото здраве
3. Пробиотици
III. Цел и задачи на Дипломната работа
IV. Материали и методи
1. Микроорганизми
2. Хранителни среди
3. Методи за анализ
3.1. Определяне на антимикробна активност спрямо патогенни микроорганизми
3.2. Определяне на титруемата киселинност
3.3. Определяне на жизнеспособните клетки на лактобацилите и патогенните микроорганизми
4. Обработка на резултатите
V. Резултати и обсъждане
1. Инхибиращата активност на Lactobacillus plantarum F3 спрямо патогенните микроорганизми
2. Инхибиращата активност на Lactobacillus plantarum X2 спрямо патогенните микроорганизми
3. Инхибираща активност на Lactobacillus plantarum LBRZ12
VI. Изводи
VII. Литература
0 коментара
Оценка: 0.00
Можете да оценяване и коментирате след получаване на темата.
Подобни теми:
Дипломна работа
Органична Химия и Микробиология
Дипломна работа
Изследване на протеолитичната система при щамове млечнокисели бактерии от род Lactobacillus
📄49 стр.
📄49 стр.
БИОХИМИЯ И МИКРОБИОЛОГИЯ
Дипломна работа
ОРГАНИЧНА ХИМИЯ
Дипломна работа
Анализ и контрол на хранителни продукти
Дипломна работа
Органична химия