Друга информация
СЪДЪРЖАНИЕ:
Увод..............................................................................................................5
Глава първа: ТЕОРЕТИЧНИ ОСНОВИ НА ФИРМЕНОТО БИЗНЕС ПЛАНИРАНЕ.................................................................................................................7
1.1.Същност на бизнес плана. Видове бизнес планове.-..............................................7
1.1.1.Основни характеристики и особености на бизнес плана....................................7
1.1.2.Видове бизнес планове и тяхното предназначение...........................................11
1.1.3.Видове бизнес планове според времетраенето на плановият период.............14
1.1.4.Базов модел на Стратегическият бизнес план...................................................18
1.1.5.Методика за разработване на стартов бизнес план...........................................21
1.2.Теория на проектите................................................................................................21
1.2.1.Проект – същност и определение. Управление на промените чрез проекти...........................................................................................................................24
1.2.2.Потребност от проекти.........................................................................................27
1.2.3.Основни характеристики на проектите..............................................................27
1.2.3.1.Измерения на проектите...................................................................................28
1.2.3.2.Заинтересовани страни......................................................................................30
1.2.3.3.Жизненият цикъл на проектите........................................................................31
1.2.3.4.Компетенции на персонала на проекта...........................................................32
1.3.Анкетно проучване..................................................................................................32
1.3.1.Същност на анкетното проучване.......................................................................32
1.3.2.Цели на анкетното проучване.............................................................................32
Глава втора: ПРЕДПРОЕКТЕНО ПРОУЧВАНЕ ЗА ВЪЗМОЖНОСТИТЕ ЗА СТАРТИРАНЕ НА ФИРМА „ДИЯНА“ ООД.....................................................35
2.1.Цел на проекта.........................................................................................................35
2.2.Правен статус на сладкарница „Дияна“..............................................................36
2.3.Избор на местоположение на обекта.....................................................................38
2.4.Предпроектен анализ на конкуренцията в гр. Варна...........................................41
2.4.1.Кафе-сладкарница "Неделя"................................................................................42
2.4.2.Сладкарница „Крамер“.........................................................................................43
2.4.3.Сладкарница „Амбелино“....................................................................................45
2.4.4.Сладкарница "Валентино"...................................................................................47
2.5.Анализ на възможностите за финансово подпомагане........................................51
2.6.Анкетно проучване..................................................................................................56
2.7.Анализ на човекопотока..........................................................................................66
Глава трета: ПРОЕКТНО ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗА СТАРТИРАНЕ И РАЗВИТИЕ НА ФИРМА „ДИЯНА“ ООД.................................................................................70
3.1 Представяне на кандидата......................................................................................70
3.1.1. Данни за фирмата кандидатстваща по проекта................................................70
3.1.2.Организация и управление на предприятието...................................................70
3.1.2.1.Организация.......................................................................................................70
3.1.2.2.Управление.........................................................................................................71
3.2.Преставяне на проекта............................................................................................73
3.2.1. Резюме..................................................................................................................73
3.2.2.Цели на проекта....................................................................................................74
3.3.Бюджет......................................................................................................................78
3.3.1.Начални разходи...................................................................................................78
3.3.2.Текущи разходи за месец.....................................................................................82
3.4.Приходи по проекта................................................................................................88
3.4.1.Приходи от кредит................................................................................................88
3.4.2.Приходи от десерти и напитки............................................................................88
3.5.Схема на помещенията за сладкарница “Дияна“...............................................94
3.6.SWOT анализ..........................................................................................................95
3.7. Заинтересовани страни по проекта.......................................................................96
3.8.Анализ на риска.......................................................................................................97
Заключение.....................................................................................................................99
Използвана литература...............................................................................................101
Приложения..................................................................................................................103