| |
Каталожен номер: |
14299 |
Област: |
Други |
Дисциплина: |
Биотехнологии |
Вид на работата: |
Реферат |
Тема: |
Производство на млечни продукти- катък, сирене, кумис, извара, кефир |
Страници: |
17 стр. |
Цена: |
7 лв. |
Университет: |
ХИМИКОТЕХНОЛОГИЧЕН И МЕТАЛУРГИЧЕН УНИВЕРСИТЕТ |
Година: |
2018 |
Добавена в сайта на: |
03.11.2019 |
В наличност: |
да |
Брой изтегляния
за последния месец: |
0 |
преди повече от един до шест месеца: |
0 |
преди повече от шест месеца: |
0 |
Друга информация: |
Съдържание:
1. Увод…………………………………………………………3стр.
2. Производство на катък……………………………………..4стр.
3. Производство на сирене……………………………………5стр.
4. Производство на кумис…………………………………….9стр.
5. Производство на извара……………………………………10стр.
6. Производство на кефир…………………………………….12стр.
7. Източници………………………………………………… ..17стр.
|
|
|
